Le #ChardonnayDay fixé cette année au Jeudi 23 Mai, se veut la célébration mondiale de l’un des cépages les plus voyageurs du globe. Il vise à recréer, via les réseaux sociaux, un moment de convivialité autour d’un verre de Chardonnay. Un état d’esprit familier aux Bourguignons. La Bourgogne est en quelque sorte « l’inventeur » du Chardonnay. C’est la région du monde où l’on trouve les vins les plus fameux issus de ce cépage, longtemps appelé le « beaunois ». Le Chardonnay est, en blanc, l’interprète idéal du Terroir de Bourgogne, produisant des vins singuliers et propres à chaque Climat.
Un petit village de Bourgogne porte le nom du célèbre cépage ! Chardonnay dans le mâconnais, a même donné son nom au Mâcon-Chardonnay, produit sur son territoire. Ça ne s’invente pas !
Pour mieux découvrir les multiples facettes de ce grand cépage blanc en Bourgogne, nous vous proposons une dégustation spéciale. Du Mardi 21 au Dimanche 26 Mai venez déguster 7 vins blancs de Bourgogne (participation 18€ par personne).
Mâcon-Villages « Fleur Blanche » 2017 Cave de Viré
Chablis 2017 Domaine du Chardonnay
Montagny 1er Cru « Cuvée Fûts » 2015 Château de la Saule
Meursault 2017 Domaine Edmond CORNU & Fils
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Petit Clos 2016 « Vieilles Vignes » Domaine Bachey-Legros
Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 Louis Baisinbert
Mâcon-Villages « Cuvée de la Saint Martin » Vendanges tardives Cave d’Azé
